Wieder einmal ein neues Rezept. Dieses Mal haben wir die Bündnerspezialität Capuns ausprobiert. Das vorgestellte Rezept ist nur eine der zahlreichen Capuns-Rezepte. Wenn man ein wenig herümstöbert, findet man unzählige Variationen. Guten Appetit.

Ich wünsche allen ein gutes und erfolgreiches neues Jahr. Der Jahreswechsel erfolgte hier mit einer Ladung Neuschnee, einer Hühnerbrustsuppe, Rührei mit Krevetten, einer riesigen Portion Gomoku Yakisoba (Silvestervariante) und einer grossen Schüssel Fruchtsalat... und vor lauter Essen hätte ich beinahe den Jahreswechsel verpasst.
Am Nachmittag stand noch ein kurzer Spontanausflug aufs Aroser Weisshorn auf dem Programm.